Se você é apaixonado por queijadinha e está em busca de uma versão que surpreenda seu paladar, você veio ao lugar certo! A Queijadinha com Mussarela QuatMilk® é a combinação perfeita entre o sabor do coco ralado, a doçura do leite condensado e a cremosidade da mussarela. Essa queijadinha é uma explosão de sabores que vai conquistar o seu coração e o de todos que a experimentarem.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco
  • 2 unidades de ovo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3/4 xícara (chá) de leite condensado
  • 50 g de Mussarela QuatMilk®️ ralada
  • 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó

Modo de preparo

  1. Em uma tigela à parte, umedeça o coco ralado com o leite de coco, misturando delicadamente com um garfo e reserve por cerca de 30 minutos.
  2. Em uma outra tigela, misture os ovos com a margarina e o leite condensado até que a mistura fique homogênea.
  3. Aos poucos e batendo sempre, vá adicionando o queijo, a farinha, o coco reservado e por último, misturando delicadamente, o fermento.
  4. Distribua a massa em forminhas untadas e enfarinhadas e asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.

Dica

  • Se quiser que a queijadinha fique bem douradinha, pincele a superfície com gema de ovo ou deixe por mais um tempo no forno.