Desfrute deste patê cremoso e saboroso como aperitivo em festas, reuniões familiares ou como um lanche saudável a qualquer momento. A suavidade da Ricota QuatMilk®️ complementa perfeitamente o sabor do frango, resultando em um patê irresistível que agradará a todos os paladares.

Ingredientes

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 200g de ricota QuatMilk®️
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 dente de alho picado
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha fresca picada a gosto (opcional)

Modo de preparo

  1. Cozinhe o peito de frango em água fervente até que esteja bem cozido. Escorra e desfie o frango em pedaços pequenos.
  1. Em um processador de alimentos, adicione a ricota QuatMilk®️, a maionese, a mostarda, o alho picado e o suco de limão. Processe até obter uma mistura homogênea.
  1. Adicione o frango desfiado à mistura do processador de alimentos e processe novamente até que o frango esteja bem incorporado e o patê esteja cremoso.
  1. Tempere o patê com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que a quantidade de sal pode variar dependendo do sal já presente na ricota e na maionese, portanto, comece com uma pequena quantidade e ajuste conforme necessário.
  1. Se desejar, adicione salsinha fresca picada para dar um toque de frescor ao patê.
  1. Transfira o patê cremoso de frango e ricota para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se combinem.
  1. Sirva o patê com fatias de pão, torradas, biscoitos ou use-o como recheio para sanduíches. Ele também combina bem com legumes crus, como cenoura e aipo.